Газета Прайм ру нет
Курсы валют от ЦБ РФA EUR 83,24 USD 73,74 PLN 18,07
Последние новости
Все новости

Кремлевский кулинар провел мастер-класс для пермских студентов

Виктор Беляев (на фото справа) готовил блюда для государственных приемов
Фото: permkrai.ru 
В среду, 9 сентября, президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев провел мастер-класс для пермских студентов кулинарных направлений. Шеф-повар раскрыл тайны кремлевской и старинной русской кухни. Мероприятие прошло в режиме online. Более 200 человек присоединились к трансляции. Ассистентами шеф-повара выступили студенты четвертого курса Пермского института РЭУ им. Г.В. Плеханова.
Виктор Беляев 32 года проработал в Кремле и прошел путь от повара до генерального директора комбината питания. «Я знаю много рецептов, которые применялись на государственных приемах. Для мастер-класса специально выбираю линейку первых блюд: настоящую сборную солянку и суточные щи с крупеником», – делится эксперт.
На мастер-классе студенты узнали технологию приготовления блюд, правила нарезки и кулинарные секреты экс-повара Кремля.
В заключение встречи шеф-повар ответил на вопросы студентов и рассказал, как стать лучшим поваром. «Самое главное – надо учиться. Сам окончил двухгодичное Московское профессиональное кулинарное училище, и я этого не стесняюсь. Конечно, на этом не остановился, набирался опыта в лучших ресторанах, где меня и заметил Кремль. Если у вас будут рабочие профессии, вы будете самые счастливые люди», – резюмировал президент Национальной ассоциации кулинаров России.
В пермских техникумах и колледжах обучается более 3,5 тысяч студентов поваров и технологов продукции общественного питания. Кроме того, подготовку технологов общественного питания с высшим образованием ведет институт им. Г.В. Плеханова. 
Запись мастер-класса можно посмотреть на YouTube канале Пермского института (филиала)


Комментарии к новости
Комментарии для сайта Cackle

Шеф - редактор: Шилова Марина Николаевна

Сообщить о новости

Спасибо за ваше обращение!
Скоро мы свяжемся с вами :)